Menus
Sabores com assinatura, para todos os momentos
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Sabores com assinatura, para todos os momentos
Os nossos Menus
Inspirados pelos ritmos da ilha, os nossos menus celebram a Madeira em todas as formas — seja num almoço leve e cuidado, à carta ou numa experiência de degustação completa.
Cada proposta pode ser acompanhada por vinhos criteriosamente escolhidos, em perfeita harmonia com os sabores da terra e do mar.
Os nossos Menus
A La Carte
Pargo Curado • Castanha Fumada
Pérolas de Maracujá | 22
Açorda • Pão de Santana | 18
Beringela • Miso de Tremoço • Especiaria
Madeirense | 17
Mil Folhas de Aipo • Jus de Legumes | 21
Peixe da Costa • Kimchi de Feijão Verde
Funcho | 31
Carabineiro • Milho de Lapas
• Manga-Laranja Queimada | 45
Rabo de Boi • Coração de Vaca Fumado
Cogumelos • Batata Doce | 29
Porco • Cevada • Algas | 27
Mango da Fajã dos Padres • Maracujá
• Chocolate Branco | 12
Pudim de Banana • Sorvete de Fruta
da Época • Torresmo | 12
A La Carte
A La Carte
Pargo Curado • Castanha Fumada
Pérolas de Maracujá | 22
Açorda • Pão de Santana | 18
Beringela • Miso de Tremoço • Especiaria
Madeirense | 17
Mil Folhas de Aipo • Jus de Legumes | 21
Peixe da Costa • Kimchi de Feijão Verde
Funcho | 31
Carabineiro • Milho de Lapas
• Manga-Laranja Queimada | 45
Rabo de Boi • Coração de Vaca Fumado
Cogumelos • Batata Doce | 29
Porco • Cevada • Algas | 27
Mango da Fajã dos Padres • Maracujá
• Chocolate Branco | 12
Pudim de Banana • Sorvete de Fruta
da Época • Torresmo | 12
